中伊豆ワイナリー・シャトーT.Sの真髄である、ぶどう栽培やワイン造りの深い記事をご覧になってください。 今回は、 【 栽培家が行うダイナミックな剪定と誘引の手法 】 ついての記事を掲載いたしました。 この他、毎月のおすすめワインの紹介やペアリングレシピの記事も毎月ご紹介しております。 記事はこちらから 「ワインの読み物」～中伊豆ワイナリーの今を綴ります～
