【新発売】キリリと冷やして、テラスで楽しみたい！伊豆シャルドネ ２０２１ アンウッデッド

伊豆シャルドネ アンウッデッド２０２１ 本日より発売開始！

中伊豆の志太農場より、初夏にふさわしい爽やかなワインが新登場いたします。パイナップルなど、トロピカルフルーツの香りと、その優しい味わいの中に輝くほどよい酸味が特徴的なバランスの良い白ワインです。太陽の光をいっぱい浴びたワイナリーから見渡せる畑のブドウで造られています。

スッキリとした味わいは、これからの季節、テラスでレストランランチをいただくシーンにぴったりです。

 （ソムリエ：吉田 学）

ワイン造りのこだわり

ホールバンチプレスという搾汁方法

樽熟成を行わない醸造方法

醸造方法はシンプルにして、尚且つ樽熟成を行わないことでより一層フレッシュさを残した造りとなっており、フルーティな香りと爽やか酸味が特徴的になります。

このワインに合う料理 

• 焼き鳥

ジューシーな鶏肉の食感をきりっとした味わいの白ワインが心地よく引き締めます。

• 筑前煮

パイナップルなどのトロピカルフルーツのリッチな香りが、根菜のコクをさらに深めてくれます。

• 焼肉

ワインのエレガントな酸味には、肉の旨味を引き出す作用があるのでレモンの代わりに。塩で食べるとお互いバランスよく引き立て合い、ピタリとハマります。

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