伊豆シャルドネ2025アンウッデッド

伊豆シャルドネ2025アンウッデッド

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果実の風味とピュアな酸味の、飾らないありのままのシャルドネ。

商品の説明

自社畑産のシャルドネを使用したワインです。樽を使用せず、ぶどう由来のフレッシュなアロマが感じられ、柔らかくふくよかな味わいと生き生きとした酸が楽しめます。様々なお料理とともにゆっくりとお楽しみください。

商品情報

商品名 伊豆シャルドネ2025アンウッデッド
品目 果実酒
タイプ 白・辛口
原材料名 ぶどう（伊豆産）/酸化防止剤(亜硫塩酸)
使用ぶどう品種 シャルドネ 100%
アルコール度数 12.5％
内容量 750ml

混濁を防ぐため、高い温度にならないように十分にご注意下さい。(25℃未満)

ぶどう・発酵由来の成分により沈殿物がでることがありますが、品質には問題ございませんので安心してお召し上がりください。

ワインチャート






ライトボディ フルボディ





甘口 辛口

商品の特徴

「伊豆シャルドネ2025アンウッデッド」は、シャルドネ本来の味わいを余すことなく堪能できる、生き生きとした白ワインです。

ホールバンチプレスにて得られた果汁を一晩低温にて静置し、さらに果汁を清澄しました。発酵由来の香りを丁寧に引き出し、爽やか且つアロマティックなワインへ仕上げました。

外観

外観は、薄い麦わら色。ディスクは厚く、粘性はやや強い。

香り

開封後、清涼感のある青いメロンやキンカン様の柑橘系の香りから、甘く熟したメロンやパイナップルの香りに変化します。

味わい

シャルドネ本来のニュートラルで柔らかい口当たりが特徴的です。口中、バナナやメロン、パッションフルーツ様の香りが鼻から抜け、アフターには葡萄の果実感や味わいの厚みもあります。余韻は長く、無補糖・無補酸であるため、伊豆で育まれたシャルドネの特徴が例年よりも色濃く、また、自然な味わいとなっています。

テイスティングノート

レシピノート

ペアリングのご提案

  • 真鯛のカルパッチョ
  • イサキのアクアパッツア
  • 若鶏のレモンバター焼き

配送に関するご案内：夏季期間のお願い

美味しさを保つためにクール便のご利用を強くお勧めします

気温の高い夏季（目安：6月～9月頃）は、ワインの品質保持のため、クール便（冷蔵便）のご利用を強くお勧めしております。

ワインは温度変化に非常に敏感な飲み物です。特に25℃を超える環境に長時間置かれると、熱によって風味が損なわれたり、液漏れや酸化が進んでしまう可能性がございます。

クール便をご利用いただくことで、お客様のお手元に届くまでワインを最適な温度で管理し、本来の美味しさをお楽しみいただけます。

クール便のご利用方法

  • ご注文時に配送方法の選択で「クール便」をお選びください。

  • クール便には、通常配送料に加え、別途料金がかかります。詳細は特定商取引法に関する情報をご確認ください。

通常便をご選択の場合

通常便をご選択された場合、配送中の温度変化によるワインの品質劣化については、返品・交換の対象外とさせていただく場合がございます。お客様の大切なワインを守るためにも、ご理解とご協力をお願いいたします。

ご不明な点がございましたら、お気軽にお問い合わせください。

「20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。」

Frequently asked questions

If the front label says "Izu Wine," it means that "the grapes used to make the wine were grown and harvested in the Izu region, " and " the wine was brewed using those grapes at a winery in the Izu region ."

In other words, wine labeled "Izu wine" is made primarily from grapes grown in Izu and is produced in Izu, truly expressing the "climate of Izu."

* When displaying a place name (such as "Izu Wine"), at least 85% of the grapes used must be harvested within the area indicated by that place name.

At Nakaizu Winery, we define "sweet" and "dry" wines as follows:

Sweet:

This type of wine has a rich sweetness that spreads throughout the mouth and continues to have a voluminous sweetness until the finish . For example, "Izu Extra Sweet" and "Sparkling Wine Sweet" have a distinct sweetness.

Neutral :

It has a neutral positioning, with a "modest sweetness (hard to detect)." It has almost no sweetness in terms of sugar content, giving it a refreshing impression.

Dry :

This wine has a drier impression . Rather than being "dry," it has a nuance of being " crisp " or " clean in the mouth ." After drinking it, you may feel a refreshing, light dryness in your mouth.

The "body" of a wine refers to the strength, weight, and satisfying taste of the wine . It also includes what sommeliers call the "texture," or the " feel " when you put it in your mouth.

Light Body:

It's light and easy to drink.

Full Body:

This type of sake has a rich flavor and is satisfying to drink. It tends to have a complex flavor with strong tastes in the mouth, such as astringency and acidity.