伊豆スパークリングワイン爽輝2024

ひと口で、心に新しい風が吹き抜ける。

商品の説明

自社畑で収穫したぶどうを醸造し、樽熟成した後のワインを使用して造られた、華やかな香りとすっきりとした飲み口が特徴のスパークリングワインです。食前酒としてだけでなく、様々なお料理と合わせてお楽しみください。

商品情報

ワインチャート

商品の説明

外観

外観は薄い黄金色。テリや艶有ります。
グラスに注ぐと、きめ細やかな泡が絶えず立ち続けます。泡持ちは中程度。

香り

爽やかな柑橘や青リンゴ、アプリコットの香りが上品でやさしく香り、程よく樽香も感じられます。また、瓶内2次発酵独特のブリオッシュの香りもあります。

味わい

酸味はキレがあり、辛口で溌剌としてスッキリとしたのど越しも楽しめます。中盤には、ぶどう由来の果実の風味が程よく感じられます。軽快でスッキリとした味わいのため、様々な料理とのマリージュを楽しめます。

ペアリングのご提案

• 生北寄貝のサラダ
• 手長エビのセビーチェ
• 山菜の旨煮
• ズワイガニの殻焼き・サイバイヨンソース

お取り扱いに関するご案内

「伊豆スパークリングワイン爽輝2024」は温度変化や振動に非常に敏感なワインです。美味しく召し上がっていただくために、下記のようにお取り扱いいただきますよう、お願い申し上げます。

1. 商品到着後、開栓するまでは冷房などが効いた涼しい場所（20℃以下）、またはセラーなどの一定の温度が保てる場所で横にして保管してください。
2. 冷蔵庫へ長期保管しますと酒石*が発生する可能性がございますのでご注意ください。お召し上がりの1～2日前に冷蔵庫で冷却してから開栓を推奨しております。
3. 一般的なワインに比べ味の変化が速いため、開栓後はお早めにお召し上がりください。
4. スパークリングワインのため、高い圧力の炭酸ガスが含まれています。破裂を防ぐために、衝撃を与えたり、高い温度にならないよう十分にご注意ください。

酒石*（しゅせき）とは・・・ワインの底に見られる結晶状の沈殿物のことで、ワインに含まれる酒石酸とカリウムやカルシウムなどのミネラルが結合してできたものです。特に、低温で保存した場合や、酸やミネラル分が豊富なワインに発生しやすいものですが、品質には問題ありません。

開栓前の注意事項と開栓方法

1. 開栓前には十分に冷やしてください。（冷蔵庫で1～2日程度を推奨しております）
2. 開栓前に瓶を揺すらないでください。
3. キャップシールをはがし、ワイヤーを外してください。
4. タオルやナプキンのような布を瓶上部に被せてください。
5. 栓をしっかりと押さえ、ゆっくりとひねりながら開栓してください。※コルクの飛び出し、噴きこぼれにご注意ください。
6. 泡立ちを抑えるために、ゆっくりとグラスに注いてください。

配送に関するご案内

「伊豆スパークリングワイン爽輝2024」の配送は、品質を保つためにクール便となります。また、「伊豆スパークリングワイン爽輝2024を含む配送」もクール便にまとめさせていただきます。予めご了承くださいませ。

配送料金などの詳細につきましては特定商取引法に関する情報をご確認ください。

ご不明な点がございましたら、お気軽にお問い合わせください。