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いつも中伊豆ワイナリー公式オンラインショップをご利用くださいまして誠にありがとうございます！ オンラインショップを運営している大川です。 今回は、5月のテーマワインの「伊豆プティ・ヴェルド」の中でも、「伊豆プティ・ヴェルド2020」にフォーカスしてご紹介をさせてください！ まず初めにお断りさせていただくと、中伊豆ワイナリーが手掛ける「伊豆プティ・ヴェルド2020」は、普段赤ワインを飲み慣れていない方には、おいしさが伝わりにくい赤ワインかもしれません。 ただ！！！ 「赤ワインが本当に好き！」という人にはかなり刺さるワインだと思いますので、是非召し上がっていただきたいです！ また、普段ウィスキーを召し上がっているような方にもオススメです。 品種由来のスパイシーな香りと、樽由来のスモーキーさがグッと来ると思います！   プティ・ヴェルドとは？ プティ・ヴェルドはフランスのボルドー地方が産地の黒ブドウの一種です。 フランス語で「プティ＝小さい」「ヴェルド＝緑」を意味しており、寒冷な西洋の気候では完熟を待たずに未熟なまま実を落としてしまうことがあることから、その名がついたと言われています。 そのため、プティ・ヴェルドを単一商品として醸造しているワイナリーはあまり多くありません。 しかし「少量でもタンニンと色、特有のスパイスのアクセントを加えることができる」という大きな魅力があり、ブレンドに適した品種として使われています。 中伊豆ワイナリーの手掛けるプティ・ヴェルドは、比較的温暖な伊豆の自社農場で完熟を待ってから丁寧に収穫し、醸造しています。 少量ブレンドするだけでワインの骨格に影響を与えてしまうプティ・ヴェルドという品種。 単一品種のワインとして造ったらどんな味わいになるのか、興味が出て来ませんか？   「伊豆プティ・ヴェルド2020」のテイスティングレポート さて、ここからは「伊豆プティ・ヴェルド2020」の魅力を紐解いていきます。 「外観」「香り」「味わい」３つの項目に分けて詳しく見ていきましょう。 まずは「外観」 飲む前から黒皮のフルーツを想像させるような「艶やかなルビー色」です。 エッジには薄いピンク色が輝きます。 粘性は強く、アルコール度は12.5%です。   続いて「香り」 まず、ブルーベリーを強く感じます。 普通の赤ワインならば、アタックはブルーベリーのようなフルーツの香りが支配してくるのですが、それと同じ、もしくはそれよりも先にナツメグ、コリアンダーのようなスパイシーな香りが鼻腔を抜けていきます。 スワリングをしてみると、今度はプラムのような赤い果実の香りが立ってきます。 奥には少しキャラメルのような香ばしさ、そして樽由来のスモーキーさも感じられました。   最後に「味わい」 「こなれたタンニン」とでも言いましょうか。 タンニンはしっかりあるけれど、後に残る嫌味はありません。 酸はまろやか。 また、甘さはどっしり重くもあるけれど、奥ゆかしい。 且つフルーティ。 余韻は長く、15秒くらいです。  ...