伊豆スパークリングワイン爽輝2023
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商品の説明
自社畑で収穫したぶどうを醸造し、樽熟成した後のワインを使用して造られた、華やかな香りとすっきりとした飲み口が特徴のスパークリングワインです。食前酒としてだけでなく、様々なお料理と合わせてお楽しみください。
商品情報
| 商品名 | 伊豆スパークリングワイン爽輝2023 |
| 品目 | 果実酒 |
| タイプ | 白・辛口・スパークリングワイン |
| 原材料名 | ぶどう（伊豆産） |
| 使用ぶどう品種 | シャルドネ70%、信濃リースリング30% |
| アルコール度数 | 12.5% |
| 内容量 | 750ml |
ワインチャート
ライトボディ フルボディ
甘口 辛口
商品の説明
外観
外観は、テリや艶が美しい淡い黄金色。
グラスに注ぐと勢いよく泡立ち、やがて収まります。泡立ちは中程度。
香り
信濃リースリングの特徴である爽やかな柑橘や青リンゴ、アプリコットを思わせる香りと、程よい樽の香りを感じられます。また、「瓶内二次発酵（びんないにじはっこう）」による独特なブリオッシュ香も感じられます。
味わい
酸味はキレがあり、辛口。
軽快でスッキリとしたのど越しが暑い夏にぴったりです。
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お取り扱いに関するご案内
「伊豆スパークリングワイン爽輝2023」は温度変化や振動に非常に敏感なワインです。美味しく召し上がっていただくために、下記のようにお取り扱いいただきますよう、お願い申し上げます。
- 商品到着後、開栓するまでは冷房などが効いた涼しい場所（20℃以下）、またはセラーなどの一定の温度が保てる場所で横にして保管してください。
- 冷蔵庫へ長期保管しますと酒石*が発生する可能性がございますのでご注意ください。お召し上がりの1～2日前に冷蔵庫で冷却してから開栓を推奨しております。
- 一般的なワインに比べ味の変化が速いため、開栓後はお早めにお召し上がりください。
- スパークリングワインのため、高い圧力の炭酸ガスが含まれています。破裂を防ぐために、衝撃を与えたり、高い温度にならないよう十分にご注意ください。
酒石*（しゅせき）とは・・・ワインの底に見られる結晶状の沈殿物のことで、ワインに含まれる酒石酸とカリウムやカルシウムなどのミネラルが結合してできたものです。特に、低温で保存した場合や、酸やミネラル分が豊富なワインに発生しやすいものですが、品質には問題ありません。
開栓前の注意事項と開栓方法
- 開栓前には十分に冷やしてください。（冷蔵庫で1～2日程度を推奨しております）
- 開栓前に瓶を揺すらないでください。
- キャップシールをはがし、ワイヤーを外してください。
- タオルやナプキンのような布を瓶上部に被せてください。
- 栓をしっかりと押さえ、ゆっくりとひねりながら開栓してください。※コルクの飛び出し、噴きこぼれにご注意ください。
- 泡立ちを抑えるために、ゆっくりとグラスに注いてください。
配送に関するご案内
「伊豆スパークリングワイン爽輝2023」の配送は、品質を保つためにクール便となります。また、「伊豆スパークリングワイン爽輝2023を含む配送」もクール便にまとめさせていただきます。予めご了承くださいませ。
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よくあるご質問
表ラベルに「伊豆ワイン」と表示されている場合、「ワインの原料となるぶどうが、伊豆地域で栽培・収穫されたものであること」そして「そのぶどうを使って、伊豆地域にあるワイナリーで醸造されたものであること」を表しています。
つまり、「伊豆ワイン」と書かれたワインは、伊豆の土地で育まれたぶどうを主体とし、伊豆で造られた、まさに「伊豆の風土」を表現したワインであると言えます。
※地名を表示する場合（「伊豆ワイン」のように）は、その地名が示す範囲で収穫されたぶどうを85%以上使用している必要があります。
中伊豆ワイナリーではワインの「甘口」「辛口」を以下のように定義しています。
甘口：
口の中に豊かな甘みが広がり、フィニッシュまで甘さのボリュームが続くタイプです。例えば、「伊豆エクストラスイート」や「スパークリングワインスイート」は、明確な甘さを感じていただけるでしょう。
中間（ニュートラル）:
「甘みのボリュームが控えめ（感じにくい）」というニュートラルな位置づけです。糖度としての甘さはほとんどなく、すっきりとした印象です。
辛口：
よりドライな印象のワインです。「辛い」というよりは、「キレが良い」「口の中がすっきりする」といったニュアンスを含みます。飲んだ後に口の中が爽やかにフワッと乾くような感覚を伴うこともあります。
ワインの「ボディ」とは、ワインの味わいの濃さ、重さ、そして飲みごたえを示しています。ソムリエが「テクスチャー」と表現する、口に含んだときの「質感」も含まれます。
ライトボディ:
軽やかで、するすると飲めるタイプです。
フルボディ:
味わいが濃厚で、しっかりとした飲みごたえがあるタイプです。渋みや酸味など、口の中で感じる要素が強く、複雑な風味を持つ傾向があります。 your customers.
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