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弊社の白ワインと言えば、多くの方がシャルドネや信濃リースリングを思い浮かべると思いますが、「ソーヴィニヨン・ブラン」も忘れてはなりません。
「ソーヴィニヨン・ブラン」という品種は、中伊豆ワイナリーにとって多くの知見や成長をもたらしてくれた思い入れのある品種です。
「この地には合わない」と言われ続けて来ましたが、20年にも及ぶ様々な試行錯誤の結果、2021年に単一品種ワインとして商品化。
今もなお進化し続けている品種のひとつです。
中伊豆ワイナリーが手掛ける数あるワインの中でも、ひと際バランスの取れた赤ワイン、伊豆メルロー。「普段白ワインは飲むけれど赤ワインはあんまり・・・」という人や「赤ワイン特有の強いタンニンが苦手・・・」という人でもおいしく召し上がっていただける赤ワインです。海外産のメルローにはない、伊豆メルローならではの香りと穏やかな酸とタンニンは、老若男女を問わず、「赤ワインを初めて飲んでみる！」という方にもおすすめです。
伊豆半島のしたほうに”河津町”という町がありまして、「河津桜まつり」という祭典が毎年行われているのをご存じですか？
河津川沿いに約850本もの桜が咲いており、期間中には多くの露店も出店されているため、毎年多くの観光客でにぎわっています。
前置きが長くなりましたが、そんな河津桜に負けず劣らずの”桜色をしたワイン”、「巨峰ロゼ」を今回はご紹介したいと思います。ワイン用ブドウとはまた違う、フレッシュな果実感を感じられるフルーティなワインに是非興味を持っていただければ幸いです。
