伊豆信濃リースリング2023甘口

甘美な余韻、驚くほどすっきり

「伊豆信濃リースリング2023甘口」は、それ自体が食事の主役を張れるほどの魅力と満足感を持っています。やや黄金色がかった淡いレモンイエローの外観は、辛口に比べてわずかに色が濃く、アルコール度数も11.5%とやや控えめです。中程度の粘性があり、口当たりの良さが期待できます。

心安らぐ香りのハーモニー

香りは、アタックこそ辛口と共通する部分がありますが、その奥に広がるアロマがこのワインの個性です。温州ミカンやマーガレットのような心安らぐ香りに加え、まるで桜餅の葉を開いた時のように、奥ゆかしい桜の葉の香りがほのかに感じられます。時間が経つにつれて香りがさらに開き、一層心地よいアロマが広がります。

上品な甘みと爽やかな酸味の妙

口に含むと、まず甘みの豊かなボリュームがぐっと押し寄せますが、それに続くしっかりとした酸味が、驚くほどすっきりとした後味をもたらします。嫌味のない、クリーンな余韻は、甘みと酸味が見事に調和している証拠です。辛口が酸味と甘みが同等に残り、最後に酸味が引き締めるのに対し、この甘口は甘みのボリュームを感じた後、酸味と甘みがほどよく落ち着き、最終的には後味の良い酸味が心地よく残ります。この絶妙なバランスこそが、この一本で深い満足感を得られる理由です。

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