伊豆信濃リースリング2023甘辛飲み比べ 2本セット

伊豆信濃リースリング2023辛口の魅力

和食にも寄り添う「旨味と酸味の絶妙なバランス」

この辛口ワインの最大の魅力は、口に含んだ瞬間に広がる酸味と甘みの絶妙なバランス、そしてその後に続く奥深い旨味です。

淡いレモンイエローの澄んだ外観からは、12.5%というアルコール度数に裏打ちされたしっかりとしたボディが感じられます。

香りの特徴

香りの第一印象は、リースリング特有のオイリーなニュアンス。しかし、すぐにシャルドネを思わせる温かみのある柑橘系（完熟前の果実や金柑）の香りが追いかけてきます。さらに、コリアンダーのような白いスパイスやヴィオラのようなフローラルな香りが加わり、全体としてフレッシュな印象を与えます。

味わいの特徴

口に含むと、酸味と甘みが同等に感じられ、豊かな旨味が広がります。フィニッシュはキリッとした酸味が口の中を引き締め、心地よい辛口の余韻を残します。このワインが持つ自然な旨味は、特に和食の繊細な味わいと見事に調和します。食後の余韻もすっきりとしており、次のひと口へと誘うような、飲み飽きない魅力があります。

伊豆信濃リースリング2023甘口の魅力

甘美な余韻、驚くほどすっきり

「伊豆信濃リースリング2023甘口」は、それ自体が食事の主役を張れるほどの魅力と満足感を持っています。やや黄金色がかった淡いレモンイエローの外観は、辛口に比べてわずかに色が濃く、アルコール度数も11.5%とやや控えめです。中程度の粘性があり、口当たりの良さが期待できます。

心安らぐ香りのハーモニー

香りは、アタックこそ辛口と共通する部分がありますが、その奥に広がるアロマがこのワインの個性です。温州ミカンやマーガレットのような心安らぐ香りに加え、まるで桜餅の葉を開いた時のように、奥ゆかしい桜の葉の香りがほのかに感じられます。時間が経つにつれて香りがさらに開き、一層心地よいアロマが広がります。

上品な甘みと爽やかな酸味の妙

口に含むと、まず甘みの豊かなボリュームがぐっと押し寄せますが、それに続くしっかりとした酸味が、驚くほどすっきりとした後味をもたらします。嫌味のない、クリーンな余韻は、甘みと酸味が見事に調和している証拠です。辛口が酸味と甘みが同等に残り、最後に酸味が引き締めるのに対し、この甘口は甘みのボリュームを感じた後、酸味と甘みがほどよく落ち着き、最終的には後味の良い酸味が心地よく残ります。この絶妙なバランスこそが、この一本で深い満足感を得られる理由です。